ヨーロッパを旅したときに味わったような、ワインに合うベーコンを日本でもつくりたい。この願いをかなえるべく、私たちは幾度も試作を重ね、ようやく満足のいくものを完成させました。茨城県の銘柄豚「ローズポーク」を原料に、桜の薪を5時間かけて燻す製法を独自に編み出し、じっくり熟成したプレミアムベーコンです。私たちはこれを「薔薇乃ベーコン」と名づけました。ステーキのように厚切りをさっと炙って、生ハムのように薄くスライスして、あるいは旬の野菜とそのままグリルして、お好きなワインと召し上がってみてください。こんなベーコンがあったのか、と驚かれるはずです。
薔薇乃で人気のフルボディ、ミディアム、ライトのベーコンはもちろん、ワインに合わせ味に工夫を凝らしたローズハムやチーズ・ソーセージなど、組み合わせ自由なラインアップが揃っております。ベーコンの食べ比べができる「薔薇乃お試しセット」やギフトにピッタリな「薔薇乃ギフトセット」もおすすめです。
お知らせ
- 2023.12.27
年末年始休業日のお知らせ
12/29~1/4まで年末年始のお休みをいただきます。12/27までのご注文分は年内に発送させていただきます。お休みの間にいただいたご注文は1/5以降順次発送させていただきます。